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內容簡介: 博客來姚嘉文先生擺脫了以往中國觀點博客來網路書店的舊思維從台灣本土的觀點，重新書寫台灣的過去與現在，並展望台灣的未來，進而誠心建立對台灣這塊土地的認識。作者認為，要了解台灣的認同與定位，必須先了解台灣的歷史、主權、地理及在世界現實政治上的地位。唯有了解台灣的歷史涵義，主權演化以及地理形勢，才能清楚的釐清台灣的問題與定位，本書即是基於這個理念而作的「台灣本紀」。

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  作者： 姚嘉文    新功能介紹
• 出版社：正中書局    新功能介紹
• 出版日期：2003/10/16
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

食慾之秋易失控　3絕招吃宵夜不會胖

【華人健康網記者張世傑／台北報導】秋天到了，隨著夜晚的涼爽，食慾似乎也跟著好起來，難怪有「食慾之秋」的比喻。明明晚餐才吃完沒多久，肚子又餓了，很想吃點宵夜，但又怕胖，該怎麼辦呢？宵夜應該怎麼吃，才不會胖呢？醫師提醒，只要把握住「熱量、總量和速度」3絕招，保證吃宵夜不會胖！

醫師劉伯恩（如圖）強調，宵夜不是不能吃，而是要懂得吃，吃得對。每日量體重、測腰圍很重要。（攝影／記者張世傑）

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，吃宵夜之所以容易胖，主要是距離睡眠的時間太近，食物會貯積在體內造成肥胖，因此要避免肥胖，當然要少吃宵夜，但是對於一些上晚班的職場人員，晚餐根本都沒有時間吃，到了宵夜時間，難免肚子要咕嚕咕嚕叫。

吃得對、懂得吃、慢慢吃　有助體重控制

基本上，宵夜不是不能吃，而是要懂得吃、吃得對，否則毫無節制地吃到飽、吃到撐，那就真的不胖都難。尤其是上班族下班了，想放輕鬆一些，只要慢慢吃，絕對有助體重控制。

同時建議宵夜族，睡覺前可以按壓一下幾個「好眠穴道」，例如神門穴，即手掌內側從小指延伸下來，到手掌根部末端的凹陷處；還有風池穴，位於耳後頭枕骨下，髮際下凹陷處。按壓幾分鐘，一來幫睡眠，二來有消耗熱量的作用，讓你吃宵夜不會胖。

吃宵夜不會胖　3個小錦囊搞定

第1招：熱量。在挑選食物的時候，儘量以繕食纖維含量達80%的食物為主，因為繕食纖維好消化，較不會有負擔，最好還是熱量低、密度高的食物，密度高的食物容易有飽足感，就不會吃過量，例如花椰菜、竹筍、蒟蒻、番茄、芭樂等食物，且烹調方式儘量以清燙、清蒸為主，不要有太多油脂和調味料。

減重醫師提醒，吃宵夜狼吞虎嚥，快速吸收食物容易暴肥。

第2招：總量。不要吃太飽，因為是宵夜，所以3分飽就夠了，吃多了，就會變成負擔。劉伯恩醫師表示，可以自行準備1個小碟子，將3分飽食物的量全部放在碟子裡，1個小碟吃完就好，不要再去增加任何食物，這種方式有助達到總量控制的目標。

第3招：速度。放慢速度慢慢吃，即所謂的細嚼慢嚥減肥法。劉伯恩醫師表示，細嚼慢嚥減肥法是強調進入口中的食物慢慢吃，多咀嚼幾下，可以延緩胃部的排空時間，增進食物的代謝和降低GI值，加上咀嚼時間拉長，飢餓感會降低，無形中就會增加飽足感，事實上也達到減量的目的。

【醫師小提醒】：

臨床上常發現，許多肥胖患者幾乎都有狼吞虎嚥的習慣，急性子的人，狼吞虎嚥的比例更高，這種在極短時間內，快速吸收食物所引起的暴肥現象，可說是情緒起伏影響體重失控，千萬不可小覷。

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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食慾之秋易失控-3絕招吃宵夜不會胖-031615645.html

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